화학/분석
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공학/가공/관능검사
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미생물/발효/생물공학
서울지역 유통판매 중인 즉석섭취 · 편의식품의 위해 미생물 오염도 조사
김희연, 오선우, 정소영, 최선희, 이지원, 양지연, 서은채, 김용훈, 박희옥, 양철용, 하상철, 신일식
한국식품과학회
한국식품과학회지
제43권 제1호
2011.02
pp.39-44
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생리활성/영양
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위생/독성
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연구노트
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